Fuldkornsbrød med gryn og flager

Dette brød er bagt af fuldkornsspeltmel, grovvalsede havregryn, vand, salt og lidt gær. Det har koldt hævet i ca. 24 timer og efterhævet ca. 3 timer i fomen. Det er bare blevet super godt og så er det jo sundt brød.
Opskriften kan i finde her    http://www.naeringshus.dk/index.php?text_id=5